La tortilla a la francesa u omelet es un plato que, como cualquier otra tortilla, se prepara con huevo batido y se puede cocinar con mantequilla –variante francesa– o aceite –en España se suele optar más por esta versión de la receta. Al cuajarla en la paella suele tomar una forma redonda, aunque...
El dorayaki es un dulce típico de Japón y consiste en dos bizcochos redondos rellenos de pasta de judía dulce. Si no tienes o no te gusta la pasta de judía dulce, se pueden rellenar de lo que más nos guste mermelada, crema de cacao, crema pastelera, etc. en esta receta los vamos a rellenar de crema...
Bizcocho con piñones muy esponjoso para una buena merienda. La principal característica de este bizcocho es la cobertura con piñones, azúcar y huevo, una vez hecho el bizcocho ponemos esta mezcla y lo gratinamos para conseguir una corteza crujiente. Con la ayuda del Thermomix podremos mezclar la...
La sopa de melón es un plato muy fresco para verano y lo vamos a acompañar con un crujiente de jamón, para combinar dulce y salado. En menos de 5 minutos tenemos lista una sopa de melón con thermomix para 4 personas. Imprimir Receta Esta receta ha obtenido una nota de 5 con un voto Sopa de melón...
Sorprende a tus comensales con unas natillas con sabor a Nocilla que seguro gusta a niños por el sabor a la crema de chocolate y mayores al recordar su inconfundible sabor. Son muy rápidas de preparar, en solo 15 minutos tenemos listas unas natillas de Nocilla preparadas con el Thermomix para 4...
Preparamos pechuga de pollo a la naranja con el Thermomix con un toque de licor de naranja y de brandy, no debemos preocuparnos por el alcohol ya que conseguiremos que se evapore gracias a la temperatura Varoma. En solo 30 minutos tendremos lista esta receta de carne, pechuga de pollo a la naranja...
Pan de Calatrava típico de la región de Murcia preparado de forma muy sencilla al vapor con el Thermomix.
Una receta perfecta de pavo ron romero para una cena con invitados o simplemente para agasajar a nuestra familia.
Tanto si queremos cuidarnos un poco como si simplemente nos apetece un plato o una guarnición ligera, estos Espárragos al vapor con jamón en Thermomix son perfectos.
Una sencilla receta de merluza en escabeche con setas preparada con el Thermomix.
Esta coca salada se consume en Alicante tradicionalmente durante las fiestas de Hogueras de San Juan acompañada de brevas.
Receta de sepia a la mallorquina con una salsa de tomate con brandy, piñones, pasas y opcionalmente un toque picante de guindilla.
Los gazpachos manchegos o galianos constituyen un plato tradicional de la cocina de la región de Castilla-La Mancha, en el interior de España. A diferencia de lo que su nombre podría sugerir a quienes no están familiarizados con la gastronomía española, este plato no es una sopa fría como sí lo es...
Para conseguir un arroz meloso, ese punto intermedio perfecto entre un arroz caldoso y uno seco, hay que seguir ciertos pasos y considerar varios aspectos clave durante la cocción. Hay que utilizar un arroz de grano corto, que absorba bien el líquido y suelte almidón, como el arroz bomba o arroz...
Estas patatas aplastadas para guarnición se caracterizan por prepararse en tres pasos, primero simplemente se cuecen con agua, después se pisan para dejarlas finas y por último se fríen para conseguir un toque crujiente exterior. Si las aplastamos mucho conseguiremos unas patatas para guarnición...
Las patatas panaderas tienen dos características que las distinguen, el primero de ellos es el corte, se deben cortar en rodajas de 2 o 3 milímetros, para conseguir un corte uniforme lo mejor es usar una mandolina. La otra característica es el cocinado al horno, de ahí su nombre. Si tenemos poco...
No hace mucho preparamos unas Patatas gajo al horno con especias, lo bueno de preparar así las patatas es que no absorben tanto aceite como al freírlas. Pero si disponemos de poco tiempo o queremos preparar poca cantidad, encender el horno no nos va a salir a cuenta, más todavía con el precio que...
Preparamos un zumo de granada con muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo con el Thermomix.
El brócoli o brécol es una verdura de la misma especie que el repollo, la coliflor o la col de Bruselas. Su forma es muy característica, parecida a la coliflor con cabezas florales carnosas que es la parte comestible pero a diferencia de la coliflor que son blancas, en este caso son de color verde...
Las gargantas del Todra son una serie de gargantas que el río Todra ha dibujado a su paso por esta zona cuya composición es principalmente de roca caliza, facilitando su erosión. Aunque actualmente un río riega ligeramente su fondo, la altura de sus paredes nos dan una idea de la fuerza...
Acqua Alta es como se conoce a la subida de la marea en la Laguna de Venecia que afecta principalmente a la ciudad de Venecia. El nivel del agua debe superar los 90 cm por encima de su nivel normal para que se produzca Acqua Alta. ¿Qué pasa cuando se superan los 90 cm? Empiezan a inundarse los...
Lucca es una ciudad de algo más de 85.000 habitantes situada a aproximadamente 20 kilómetros al noreste de Pisa, a poco más de media hora en coche. Su centro histórico ha permanecido inalterado durante siglos y caminando por sus callejuelas descubriremos por qué la llaman la ciudad de las 100...
Tras visitar el barrio judío de Venecia y hacer un tour por sus sinagogas y aprender sobre su historia, durante la siguiente visita a Florencia no pudimos pasar por alto su sinagoga y zona judía de esta ciudad. Esta sinagoga es totalmente distinta, mientras que en Venecia pasan desapercibidas la...
La ciudad de Volterra es otra ciudad situada sobre una colina en la Toscana de Italia, pero en este caso la colina en la que está situada la ciudadela está a más de 540 metros de altura, lo que le otorga unas fabulosas vistas de los valles del Cecina y del Era. Se trata de una ciudad menos...
