Esta receta de arroz con pollo en Thermomix es muy fácil de preparar a la vez que económica ya que el arroz y el pollo tienen un precio muy asequible. El resto de ingredientes son muy básicos y podremos prescindir de algunos de ellos en caso de ser necesario o incluso añadir otros tipos de verduras como unos guisantes. De este modo tendremos una receta deliciosa y económica que podemos ir variando para preparar a menudo a la hora de comer. En poco más de 45 minutos tendremos lista esta receta de arroz con pollo en Thermomix.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo en la Thermomix: 35 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Raciones: 4
- Valoración de la receta:
Votos: 1138 Nota: 3 de 5
Un delicioso arroz con pollo que siempre queda bien con la Thermomix.
Ingredientes para Arroz con pollo
- 4 dientes de ajo
- Media cebolla
- 1 tomate maduro
- 30 gramos de pimiento rojo
- Media zanahoria
- 130 gramos de aceite de oliva
- 4 contramuslos de pollo deshuesados
- 100 gramos de vino blanco
- 750 gramos de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- sal y pimienta negra al gusto
- 3 cubiletes de arroz
- Colorante
Cómo preparar Arroz con pollo con Thermomix
- Ponemos los ajos, la cebolla, el pimiento, el tomate y la zanahoria en el vaso de la Themomix. Troceamos durante 4 segundos a velocidad 5.
- Agregamos el aceite y hacemos el sofrito programando 8 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
- Trituramos el sofrito programando 10 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
- Añadimos la carne de los contramuslos en pequeños trocitos, un poco de sal y pimienta. Cocemos durante 2 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Agregamos el vino blanco y volvemos a programar 2 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Incorporamos el laurel, la pastilla de caldo de pollo, el agua y un poco de colorante. Cocemos durante 10 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Echamos el arroz por el bocal de la tapa y programamos 15 minutos a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Dejamos reposar 4 o 5 minutos el arroz con pollo preparado con Thermomix y ya podemos servir a nuestros invitados.
Consejo de preparación
- Podemos darle un toque asiático a esta receta de arroz con pollo cambiando el colorante alimenticio por una cantidad equivalente de curry, conseguiremos darle color a la receta y un sabor diferente.
- Además se pueden añadir o cambiar otros tipos de verduras como 100 gramos de guisantes, que deberemos añadir durante los últimos 5 minutos de cocción.
- Dejar reposar el arroz unos minutos, pero sin pasarnos para que no quede demasiado seco o incluso pastoso si absorbe demasiado agua.
Le puesto pimiento verde en vez de rojo, le he puesto menos aceite sobre 90grs y lo he hecho con pechuga y el arroz estaba buenísimo, nos ha gustado a toda la familia. Ya está guardado porque habrá próximas veces.
No tenía pimiento rojo, así que le he puesto verde. Le he puesto tomate frito en lugar de tomate natural y menos aceite, unos 80gr. El resto igual y tengo que decir que está rico, rico, rico. Guardado ya, en mis recetas.
El arroz con pollo buenisimo yco.o no tiene tropezones se lo comen muy bien
Nos alegra que haya gustado este arroz con pollo preparado con la Thermomix.