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Arroz con pollo en Thermomix

Arroz con pollo Thermomix

Esta receta de arroz con pollo en Thermomix es muy fácil de preparar a la vez que económica ya que el arroz y el pollo tienen un precio muy asequible. El resto de ingredientes son muy básicos y podremos prescindir de algunos de ellos en caso de ser necesario o incluso añadir otros tipos de verduras como unos guisantes. De este modo tendremos una receta deliciosa y económica que podemos ir variando para preparar a menudo a la hora de comer. En poco más de 45 minutos tendremos lista esta receta de arroz con pollo en Thermomix.

Datos de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Raciones: 4
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 496 Nota: 3 de 5

Un delicioso arroz con pollo que siempre queda bien con la Thermomix.

Ingredientes para Arroz con pollo

  • 4 dientes de ajo
  • Media cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 30 gramos de pimiento rojo
  • Media zanahoria
  • 130 gramos de aceite de oliva
  • 4 contramuslos de pollo deshuesados
  • 100 gramos de vino blanco
  • 750 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 3 cubiletes de arroz
  • Colorante

Cómo preparar Arroz con pollo con Thermomix

  1. Ponemos los ajos, la cebolla, el pimiento, el tomate y la zanahoria en el vaso de la Themomix. Troceamos durante 4 segundos a velocidad 5.
  2. Agregamos el aceite y hacemos el sofrito programando 8 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
  3. Trituramos el sofrito programando 10 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
  4. Cómo hacer arroz con pollo en Thermomix
  5. Añadimos la carne de los contramuslos en pequeños trocitos, un poco de sal y pimienta. Cocemos durante 2 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Agregamos el vino blanco y volvemos a programar 2 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  7. Incorporamos el laurel, la pastilla de caldo de pollo, el agua y un poco de colorante. Cocemos durante 10 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  8. Receta de arroz con pollo en Thermomix
  9. Echamos el arroz por el bocal de la tapa y programamos 15 minutos a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Dejamos reposar 4 o 5 minutos el arroz con pollo preparado con Thermomix y ya podemos servir a nuestros invitados.
Arroz con pollo Thermomix

Consejo de preparación

  • Podemos darle un toque asiático a esta receta de arroz con pollo cambiando el colorante alimenticio por una cantidad equivalente de curry, conseguiremos darle color a la receta y un sabor diferente.
  • Además se pueden añadir o cambiar otros tipos de verduras como 100 gramos de guisantes, que deberemos añadir durante los últimos 5 minutos de cocción.
  • Dejar reposar el arroz unos minutos, pero sin pasarnos para que no quede demasiado seco o incluso pastoso si absorbe demasiado agua.

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