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Leche merengada en Thermomix

Leche merengada Thermomix

La leche merengada es una receta sencilla y rápida de preparar y refresca los días de verano. Es un batido típico de la tradición culinaria española, hay cocineros que le añaden unas gotas de café. Las características nutritivas de este batido hacen que pueda considerarse en algunas ocasiones un postre que es servido tras una comida, en ciertas ocasiones una merienda o simplemente una bebida reconstituyente. En menos de 5 minutos, tenemos lista una leche merengada con thermomix para 4 personas.

Datos de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 2 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Raciones: 4
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 61 Nota: 3.8 de 5

Prepara tu propia leche merengada en casa con la Thermomix

Ingredientes para Leche merengada

  • 200 gramos de azúcar
  • la piel de un limón, solo la parte amarilla
  • 200 gramos de leche evaporada
  • 80 gramos de leche en polvo
  • 1 clara de huevo
  • 650 gramos de cubitos de hielo
  • canela en polvo

Cómo preparar Leche merengada con Thermomix

  1. Poner el azúcar en el vaso y programar 15 segundos, velocidad progresiva, 5-7-9.
  2. Añadir la piel del limón y programar 15 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
  3. Incorporar la leche evaporada, la leche en polvo, la clara y los cubitos y programar 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9.

Verter la leche merengada en los vasos y espolvorear con canela, y ya está lista para servir la leche merengada con thermomix.

Ingredientes

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