Berenjenas rellenas de carne picada, con un toque de ajo, cebolla y pimienta. Y gratinadas con el queso que más te guste. Este plato agradará incluso a la gente que no le gusta demasiado la verdura.
Ingredientes para las Berenjenas rellenas de carne
- 2 Berenjenas
- 300 gr carne picada
- Cebolla, ajo
- Sal
- Pimienta
- Tomate
- Aceite
- Queso para gratinar
Preparación de Berenjenas rellenas de carne con Thermomix
Partir cada berenjena, previamente lavadas, en dos mitades.
Vaciar las berenjenas de su carne interior y reservarlas en recipiente a parte.
Poner medio litro de agua a temperatura varoma velocidad 1 durante 25 minutos con las berenjenas vaciadas en la fuente.
Cuando haya terminado, reservarlas y poner la cebolla y un ajo en el vaso. Trituramos a velocidad 5 durante 10 segundos.
Si queremos que quede más picada, aumentar el tiempo. Añadimos la carne de las berenjenas que habíamos vaciado y triturar durante unos segundos a velocidad 4-5.
Añadimos un chorrito de aceite y calentar a varoma 10 minutos.
Añadir la carne salpimentada giro izquierda 15 minutos temperatura varoma , añadir un poco de salsa de tomate (al gusto) , y dejar 8 minutos más.
Rellenar las berenjenas con este relleno , colocar queso encima y gratinar.
hola es mi primera receta sola estan buenisimas gracias