Para hacer unas buenas chuletas de cerdo adobadas cuanto más tiempo estén macerando en el adobo más sabrosas estarán y las cocinamos al vapor, para que queden más jugosas. En 1 hora tenemos listas unas chuletas de cerdo adobadas en thermomix para 4 personas.
Ingredientes para chuletas de cerdo adobadas
- 2 dientes de ajo
- 25 gramos de aceite
- 1 cucharadita de pimentón
- 30 gramos de vinagre
- sal
- 4 chuletas de cerdo
- 600 gramos de agua
Como hacer chuletas de cedo adobadas con thermomix
- Poner los ajos en el vaso y programar 5 segundos, velocidad 5. Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas.
- Añadir el aceite, el pimentón, el vinagre y la sal y programar 10 segundos, velocidad 2.
- Colocar las chuletas en un recipiente y verter sobre ellas la mezcla del vaso. Dejar reposar al menos 30 minutos, en el frigorífico.
- Pasado este tiempo, poner las chuletas en el recipiente varoma y el agua en el vaso, colocar la varoma en su posición y programar 20 minutos, velocidad 2.
- Sacar las chuletas del recipiente varoma y servir con un poco de ensalada que podemos aliñar con el adobo de las chuletas.
- Y ya tenemos listas para servir las chuletas de cerdo adobadas con thermomix.
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