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Koftas de cordero

Koftas de cordero Thermomix

Las koftas de cordero son unas bolas de carne de cordero picada, mezclada con especies. Este plato es típico del medio Oriente, La India y los Balcanes. De forma sencilla, preparamos koftas de cordero con thermomix para 4 personas.

Ingredientes para koftas

Koftas de cordero Thermomix

  • 400 gramos de carne de cordero picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 10 gramos de jengibre rallado
  • unas hojas de hierbabuena
  • unas hojas de cilantro
  • una pizca de comino rallado
  • una pizca de cúrcuma molida
  • 50 gramos de queso de untar
  • 1 huevo
  • sal
  • pimienta

Como preparar koftas con thermomix

  1. Poner todos los ingredientes en el vaso, menos la carne y programar 10 segundos, velocidad 6.
  2. Como preparar koftas de cordero con Thermomix

  3. Poner la mariposa, añadir la carne y programar 2 minutos, velocidad 2. Retirar del vaso y dejar reposar en el frigorífico, durante 2 horas.
  4. Precalentar el horno a 180º.
  5. Transcurrido este tiempo dar forma a las koftas, colocar en una bandeja de horno y hornear 20 minutos.
  6. Preparar koftas de cordero con Thermomix paso a paso

  7. Y ya están listas para servir las koftas con thermomix.

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Sobre el autor

Rosa

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