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Paté de chorizo

Paté de chorizo con Thermomix

Preparamos un delicioso paté de chorizo fácilmente con la Thermomix. Como cualquier otro paté, podemos presentarlo sobre galletitas saladas, crackers o cualquier otro tipo de tostadita. Aunque pueda parecer pesado por el uso del chorizo y lácteos como principales ingredientes, es un paté que queda muy suave y con un toque de sabor a chorizo. Si queremos quitar parte de la grasa de los chorizos, es muy recomendable hervirlos o calentarlos en el microondas hasta que suelten toda la grasa que queramos quitar. La receta se prepara en solo 15 minutos y con solo dejarlo reposar una hora aproximadamente tendremos listo este delicioso paté de chorizo con la Thermomix.

Ingredientes para paté de chorizo

Paté de chorizo con Thermomix

  • 3 chorizos
  • 200 gramos de nata
  • 200 gramos de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharadita de sal

Como preparar paté de chorizo con thermomix

    1. Poner los chorizos en el microondas durante 1 o 2 minutos dependiendo de la potencia para quitarles la grasa. También podemos cocerlos unos minutos hasta que veamos que sueltan la grasa en el agua.
    2. Ponemos los chorizos en el vaso y trituramos durante 5 segundos a velocidad 7.

Como preparar paté de chorizo con Thermomix

    1. Añadimos la nata, la leche evaporada, los huevos, el tomate frito y la sal. Programamos 12 minutos a 100º y velocidad 4.

Paté de chorizo con Thermomix paso a paso

    1. Vertemos la mezcla en un molde de cake de 1 litro de capacidad y dejamos reposar hasta que se enfíe.
    2. Reservamos en el frigorífico al menos una hora hasta el momento de servir.

Paté de chorizo casero Thermomix

  1. Y con esto tenemos listo nuestro propio paté de chorizo casero con Thermomix que podemos servir con tostadas o crackers.
Ingredientes

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Sobre el autor

Jose

Apasionado de la cocina escrito sobre Recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es. También escribo sobre cocina y viajes en recetasenlamochila.com.

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