Los picantones son unos pollos pequeños, con poca grasa y con ellos vamos a preparar picantones con uvas. Vamos a combinar esta carne tierna con un toque dulce, que le va a dar la salsa de uvas. En una hora tenemos listo un plato de picantones con uvas para 2 personas preparado con el Thermomix.
Receta de Picantones con uvas en Thermomix
Preparamos unos picantones con uvas en el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 2 personas
Ingredientes para Picantones con uvas en Thermomix
- 40 gramos de mantequilla
- 40 gramos de aceite de oliva
- 300 gramos de cebolla
- 150 gramos de uvas
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 2 picantones
- sal
- pimienta
- 150 gramos de vino dulce moscatel
- 1 pellizco de canela
- 2 cucharadas de salsa de soja
Utensilios necesarios
- Thermomix
Cómo preparar Picantones con uvas en Thermomix
- Ponemos en el vaso del Thermomix la mantequilla, el aceite y la cebolla y programamos 3 segundos a velocidad 4.
- Seguido programamos 8 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Incorporamos las uvas, la zanahoria y los picantones, salpimentados y programamos 5 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Agregamos el vino, la canela y la salsa de soja y programamos 30 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Y ya están listos para servir los picantones con uvas preparados en el Thermomix acompañados con la salsa de uva.
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