El garam masala es una mezcla de especies,un poco picantes, que se utiliza mucho en la cocina india y que se puede encontrar en hipermercados o tiendas especializadas. Estas especies las vamos a utilizar para preparar pollo garam masala. En 15 minutos, tenemos listo un plato de pollo garam masala con thermomix para 4 personas.
Ingredientes para pollo garam masala
- 350 gramos de tomate frito
- 125 gramos de yogurt griego
- 50 gramos de mantequilla
- 20 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de garam masala
- 500 gramos de pechuga de pollo, sin piel
- sal
- pimienta
Como preparar pollo garam masala con thermomix
- Poner en el vaso, el tomate frito, el yogurt, la mantequilla y el azúcar y programar 5 minutos, 100º, velocidad 2.
- Añadir el garam masala y programar 3 minutos, temeperatura varoma, velocidad 1.
- Trocear la pechuga de pollo en trozos de 3×3 cm. salpimentar e incorporar al vaso y programar 3 minutos,100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara y poner el cubilete.
- Terminado el tiempo poner el pollo sobre un lecho de arroz blanco y ya está listo para servir el pollo garam masala con thermomix.
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