Carne Navidad Varoma

Solomillo de cerdo al vapor con patatas en Thermomix

Solomillo de cerdo al vapor con patatas en thermomix

Este solomillo de cerdo al vapor con guarnición de patatas es una de esas recetas que sorprende por lo delicioso, sano y fácil de preparar. El solomillo de cerdo es una carne muy apreciada en la cocina por su sabor, textura y porque no posee apenas grasa, ya que se sitúa entre las costillas y el lomo del cerdo.

Al cocinarla al vapor sin añadirle ningún tipo de grasa, la hace una receta apta para todo tipo de dietas y además como la acompañamos con unas patatas cocidas también al vapor, conseguimos un plato muy sano y completo. Esta receta es muy sencilla y rápida, ya que sólo hay que colocar los ingredientes y en 30 minutos tenemos listo nuestro solomillo de cerdo al vapor con patatas.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Raciones: 2
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 13 Nota: 3.4 de 5

Una receta de carne que sorprende por deliciosa, sana y fácil de preparar.

Ingredientes para Solomillo de cerdo al vapor con patatas

  • 1 solomillo de cerdo entero
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de hierbas provenzales
  • pimienta negra al gusto
  • 20 gramos de salsa de soja
  • ½ litro de agua
  • 2 patatas
  • sal al gusto
  • un chorrito de aceite de oliva
  • 1 bolsa de asar para horno

Cómo preparar Solomillo de cerdo al vapor con patatas con Thermomix

  1. Introducir en el vaso los ajos, las hierbas provenzales, la pimienta y la salsa de soja, triturar 10 segundos a velocidad progresiva 5-8.
  2. Verter la salsa en la bolsa para asar e introducir el solomillo e impregnar bien con la salsa. Cerrar la bolsa con el precinto.
  3. Cómo hacer solomillo de cerdo al vapor con patatas en thermomix
  4. En la bandeja del recipiente Varoma colocar la bolsa con el solomillo.
  5. En la bandeja de debajo del Varoma colocar las patatas cortadas en rodajas no muy gruesas y salpimentar al gusto.
  6. Cómo preparar solomillo de cerdo al vapor con patatas en thermomix
  7. Colocar en el vaso el agua. Tapar y colocar el Varoma en su posición, programar 20 minutos, Varoma, velocidad 2.
  8. Una vez pasado el tiempo, dejar reposar unos 10 minutos sin abrir. Pasado ese tiempo abrir la bolsa y servir el solomillo a rodajas con la guarnición de patatas y un chorrito de aceite de oliva.
Ingredientes

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