Los rollitos de primavera proceden de la cocina china y son una masa muy fina enrollada, rellena de carne y verduras con salsa de soja y frito. En 20 minutos tenemos listos unos deliciosos rollitos de primavera con thermomix, para 4 personas.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo en la Thermomix: 10 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Raciones: 4
- Valoración de la receta:
Votos: 371 Nota: 3 de 5
Prepara unos auténticos rollitos de primavera con la ayuda de la Thermomix y los ingredientes que más te gusten
Ingredientes para Rollitos de primavera
- 500 gramos de col
- 2 zanahorias
- 100 gramos de brotes de soja
- 100 gramos de jamón de york
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 50 gramos de aceite de oliva
- una pizca de sal
- 8 laminas de masa brick
- aceite de girasol
Para freir
Cómo preparar Rollitos de primavera con Thermomix
- Poner en el vaso la col a trozos y programar 5 segundos, velocidad 5. Sacar y reservar.
- Incorporar al vaso las zanahorias a trozos y programar 5 segundos, velocidad 5. Sacar y reservar.
- Poner el jamón york en el vaso y programar 3 segundos, velocidad 4.
- Añadir la col y la zanahoria reservada, los brotes de soja, el aceite y la salsa de soja y programar 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Sacar del vaso y dejar enfriar.
- Extender una lámina de masa brick, poner dos cucharadas de relleno, doblar los lados hacia dentro, enrollar y dejar la apertura hacia bajo, para que no se abra.
- Repetir la operación con el resto de láminas y relleno.
- Poner una sartén con aceite de girasol y freír los rollitos, sacar y poner sobre un plato con papel absorbente, para que empape el aceite.
- http://www.recetasdethermomix.es/wp-content/uploads/2013/11/rollitos-primavera-thermomix.jpg!Rollitos de primavera con Thermomix
- Y ya están listos para servir los rollitos de primavera con thermomix.
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