La coca de mollitas es un plato típico de la zona de Alicante, que se come en muchas festividades, es una receta fácil y muy rápida de preparar con la thermomix.
Ingredientes para la coca de mollitas
Ingredientes para la masa
- 500 gr. de harina
- 100 gr. de aceite
- 100 gr. de agua
- 100 gr. de vino blanco
- 40 gr. de levadura de panadería
- 1 cucharadita de sal
Ingredientes para las mollitas
- 300 gr. de harina
- 100 gr. de aceite
- 20 gr. de sal
Preparación de la coca de mollitas
Introducir en el vaso todos los ingrediente de la masa y programar 3 min, velocidad espiga. Extender la masa en la placa del horno. Sin lavar el vaso introducir los ingredientes de las mollitas y programar 10 seg, velocidad 3 1/2. Volcarlas sobre un plato y después desmenuzarlas con la mano y ponerlas sobre la masa. Dejar reposar media hora antes de hornear. Hornear a 180º durante 30 min.
me gusta cocinar con termimix
Esta buenisiiiiiiiiima, es ideal para picoteo cuando nos reunimos las amigas a desestresarnos.
todas las recetas que he provado estan buenisimas