Flan de cuajada y queso philadelphia con Thermomix

Receta en Fáciles, Postres, con los ingredientes , .

Este Flan de cuajada con Thermomix es un postre muy fácil de preparar con nuestra Thermomix. De suave textura y sabor seguro que gusta a cualquier invitado y no nos llevará más de media hora de preparación. Según la receta es para 4 personas pero creo que se puede conseguir postre, por lo menos, para 6 personas.

Ingredientes para Flan de cuajada y queso Philadelphia

Recetas de flan de cuajada para Thermomix

  • 2 sobres de preparado para hacer cuajadas
  • 2 huevos
  • 180 gr. de Azúcar
  • 20 gr. de Azúcar vainillado
  • 400 gr. de Queso Philadelphia
  • 500 gr. de Leche
  • 200 gr. de Caramelo líquido

Preparación de Flan de cuajada y queso Philadelphia con Thermomix

Recetas de flan de Philadelphia para Thermomix
Hemos utilizado un molde de unos 24cm de largo por 12cm de ancho y unos 8cm de hondo.

  1. Impregnamos el fondo y las paredes con el Caramelo líquido y lo reservamos.
  2. Ponemos en el vaso de la Thermomix el resto de ingredientes y programamos 10 minutos a 100º y velocidad 3.
  3. Si los ingredientes están recién sacados de la nevera es posible que no consigamos los 100º de temperatura y haya que dejarlo un poco más. Nosotros lo hemos dejado 5 minutos más porque la Thermomix apenas había llegado a los 75º. Por lo que en este paso la hemos dejado un total de 15 minutos en lugar de los 10 originales.
  4. Una vez haya terminado el tiempo volcamos la mezcla del Flan de cuajada en el molde reservado y lo dejamos enfriar en el frigorífico.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos

Mi nota 5 estrellas:  ★★★★★ 1 preparación

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21 respuestas a Flan de cuajada y queso philadelphia

  1. Jose dijo:

    Hola María, solo se utiliza para untar las paredes y el fondo del molde de flan. Cuando se desmolda, el caramelo queda por encima del flan de cuajada y queso philadelphia. Un saludo

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