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Fáciles Mermeladas

Mermelada de mandarina

Recetas de mermelada de mandarina con Thermomix

Con la Thermomix podemos hacer de forma muy fácil nuestra propia mermelada de mandarina que podemos cambiar por naranjas si no disponemos de las mandarinas. Explicamos también como hacerlo con azúcar gelificante o gelatina alimentaria y azúcar corriente.

Mermelada de mandarina con Thermomix

Ingredientes para Mermelada de mandarina

  • 500 gr. de mandarinas
  • 500 gr. de azúcar gelificante
    o 500 gr. de azúcar corriente y 2 hojas de Gelatina Alimentaria de unos 2 gr. cada una (4 gr. en total)

Cómo hacer Mermelada de mandarina con Thermomix

  1. Pelar las mandarinas y echarlas en el vaso de la Thermomix.
  2. Triturar minuto y medio a velocidad 9.
  3. Añada el azúcar, tapamos la Thermomix sin el cubilete y ponemos encima el cesto para que salga el vapor y no salpique. Programe de 15 a 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  4. Comprobamos que está bien hecha la mermelada de mandarina y la sacamos en un recipiente.

Consejos de preparación

El azúcar gelificante es un tipo de azúcar especial para confituras. Lo podemos encontrar en tiendas especializadas o grandes superficies. Si no lo encontramos se puede cambiar por azúcar corriente y añadir Gelatina Alimentaria que se debe deshacer antes con un poco de agua.

Ingredientes

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Sobre el autor

Jose

Apasionado de la cocina escrito sobre Recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es. También escribo sobre cocina y viajes en recetasenlamochila.com.

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