Recetas con calabacín

El calabacín es una hortaliza de sabor suave y textura firme y crujiente, originaria de América Central. Se puede encontrar en una variedad de formas y colores, siendo la más común la de forma cilíndrica y color verde claro. A la hora de comprarlos, es importante elegir aquellos que se sientan firmes y pesados, con una piel lisa y brillante.

Los calabacines son muy versátiles en la cocina y se pueden utilizar en una gran variedad de recetas, tanto crudos como cocidos. Se pueden cortar en rodajas finas para ensaladas, asar en el horno con hierbas y aceite de oliva, o cocinar al vapor para acompañar platos principales. También son muy populares como ingredientes en recetas para sopas, guisos, pastas y platos de verduras al horno.

Recetas preparadas con calabacín

Calabacín

Crema de calabacín

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Calabacín

Calabacines rellenos en Thermomix

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Cremas de verduras

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Cremas de verduras

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