Recetas con carne picada
La carne picada es casi mundial, se suele emplear en diversas gastronomías a lo largo del mundo. No existe cocina o gastronomía que no incluya en alguno de sus platos una variante de carne picada. Suele prepararse con la máquina de picar carne. En algunos casos se suele emplear como relleno de ciertas preparaciones empanadas, la pasta, las croquetas, etc.
Recetas con carne picada para Thermomix
Musaka
La musaka es un plato tradicional de Grecia. consiste en capas de carne picada, rebanadas de berenjena, tomate y otras verduras, bechamel, queso y gratinado en el horno. En poco más de una hora tenemos una musaka con thermomix para 6 personas.
Empanada de carne
La empanada de carne, es una masa rellena de cualquier ingrediente ya sea dulce o salado. Es un plato típico de muchas zonas españolas como Galicia, Asturias y Cantabria. En esta receta hemos rellenado la empanada de carne, pero también la podemos rellenar de atún, boquerón o por el contrario podemos rellenarla de manzana, mermelada o cabello de angel si la queremos dulce.
Salsa Boloñesa
Deliciosa salsa boloñesa muy fácil de preparar con nuestra Thermomix para preparar lasaña, poner sobre la pizza o como acompañamiento para pastas.
Lasaña
La lasaña, en italiano lasagna, es un tipo de pasta que se sirve en láminas. Se trata de un plato de origen griego/italiano. La lasaña al horno también se puede hacer con verduras (espinacas, berenjenas, etc) o pescados. Se termina con bechamel y abundante queso rallado para gratinarla en el horno.
Albóndigas de carne
Un entrante, en este caso hecho con dos tipos de carne, ternera y cerdo pero que podemos combinar con otros tipos. Con esta receta conseguiremos alrededor de medio kilo de Albóndigas de carne
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne picada, con un toque de ajo, cebolla y pimienta. Y gratinadas con el queso que más te guste.
