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Tipos de recetas
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Recetas con chalota
El chalote es un pariente de la cebolla, el sabor parece un poco como a cebolla, pero tiene un dulce y suave sabor. El chalote tiende a ser más caro que la cebolla. Resulta ideal para las salsas de carne y es aceptada desde hace años por la cocina francesa.
Recetas con chalota para Thermomix
Salsa bearnesa
Salsa de origen francés empleada tradicionalmente para acompañar filetes. Aunque también se suele utilizar para acompañar pescados y verduras a la parrilla. Con esta receta, preparamos 400 g de salsa bearnesa.