Recetas con champiñones

El champiñón tiene un sabor neutro y delicado, con un aroma ligeramente nogado en los ejemplares más maduros. Las recetas de Thermomix con champiñones son muy populares pese a su escaso rendimiento calórico, conteniendo alrededor de 20 calorías cada 100 gramos. Es relativamente rico en fibra alimentaria, así como en vitamina B6, vitamina C, vitamina D, potasio y niacina. En las recetas de thermomix se suelen usar champiñones de forma muy versátil, podemos emplear los champiñones desde aperitivos y entrantes hasta plato principal o guarnición de carnes, pescados o verduras.