Recetas con chocolate

El chocolate es el alimento que se da mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao). A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.
Con la Thermomix podemos hacer gran cantidad de recetas con chocolate, sobre todo de repostería.

Brownie

El brownie es un pastel de chocolate con trocitos de nueces. También lo podemos hacer con chocolate blanco o cambiar las nueces por pistachos. Es un postre muy fácil de preparar con la thermomix, ya que en 30 minutos tenemos un brownie para acompañar con chocolate caliente o helado.

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