Recetas con hielo

Comercializado normalmente como cubitos de hielo son utilizados principalmente para enfriar líquidos. El hielo transparente se debe a una lenta congelación a diferencia del hielo nublado de apariencia grisácea que se debe a haberse congelado rápidamente.

Recetas con hielo para Thermomix

Zumo multivitamínico

Zumo multivitamínico de Thermomix

Los zumos de frutas son la forma más sabrosa de ingerir fruta e incluso en este caso hortalizas como la zanahoria que junto los cítricos y la manzana nos aportan un amplio abanico de vitaminas y antioxidantes. En pocos minutos conseguiremos preparar un zumo multivitamínico que además de beneficioso para nuestra salud, nos refrescará en los días de verano.

Leche de pantera

Leche de pantera de Thermomix

La Leche de pantera es la bebida de los legionarios, aunque la legión española tiene variantes con más tipos de bebidas alcoholicas e inclusio llegan a ponerle pólvora. Nosotros preparamos una versión más suave que, aunque la receta viene para 4 raciones, puede dar perfectamente para 6 u 8 personas por la cantidad de ginebra que tiene este combinado.

Sorbete de cava

El sorbete es un postre helado, que se diferencia del helado por no contener ingredientes grasos, además de no incluir yema de huevo. Por esta razón su textura resulta menos firme, más líquida y menos cremosa que el helado. Se puede preparar facilmente de infinidad de sabores, en este caso vamos a ver como preparar un sorbete de cava.