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Recetas con curry
El Curry o curri es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir una serie de platos elaborados con una mezcla de especias picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático.
Estos platos fueron difundidos en Europa por El Reino Unido y Holanda, al transferir el conocimiento adquirido en sus colonias durante el siglo XVIII. El curry es una mezcla basada en diferentes especias que se utilizan en la India (masala), para guisos o estofados con salsa; asimismo se refiere a los platos preparados con esa salsa.
Recetas con curry para Thermomix
Pollo al curry
El pollo al curry es una receta muy elaborada en la cocina asiatica, el curry es una mezcla de especies que se utilizan en la India. Este plato es muy rápido de preparar y lo podemos acompañar con arroz al vapor o le podemos dar un toque dulce con coco rallado.