El fumet de gambas es una base para muchas recetas y que siempre está bien tener alguno en el congelador, por si en algún momento lo necesitamos. En poco más de 15 minutos, tenemos listo un fumet de gambas con thermomix.
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Recetas con gambas
La gamba blanca suele capturarse en la costa de Huelva (España), en la de Marruecos y en algunas zonas del Mediterráneo de manera artesanal. Por su predilección especial en la cocina la gamba blanca es común encontrar en los mercados interiores otro tipo de gamba bajo otra denominación. Suele prepararse cocida y agregándole sal gorda, o pelada en tortillas y ensaladillas.
Deliciosa combinación de champiñones con jamón y gambas preparados con la Thermomix que nos puede servir como aperitivo, primer plato o guarnición de un plato principal. Una receta con verdura, carne y marisco multiuso.
La merluza la cava es una receta de pescado para acompañar celebraciones o para utilizar alguna botella que nos ha quedado de las fiestas de Navidad.
El cocktail de gambas es un plato típico de Navidad, que se sirve como entrante. Es una ensalada de lechuga con gambas, palitos de cangrejo, piña y acompañado por una salsa rosa deliciosa. En unos minutos tenemos listo un cocktail de gambas con thermomix, para 4 personas.
La sopa de gambas es una deliciosa sopa de fideos y gambas, ideal para esos dias de fríos, que apetece algo caliente. El fumet que se prepara con las cabezas y cascaras de las gambas lo podemos utilizar para otras recetas. En 30 minutos, tenemos lista una sopa de gambas con thermomix, para 4...
Los tomates rellenos son una receta sana y refrescante, que podemos rellenar de lo que más nos guste, en este caso los vamos a rellenar con gambas y surimi. En poco más de 15 minutos, tenemos listos 4 tomates rellenos de gamba y surimi con thermomix, que podemos servir como guarnición, para 4...
El arroz a banda es un plato típico de la zona levantina que se suele acompañar con alioli, que al igual que esta receta también se puede preparar con thermomix.
