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Tipos de recetas
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Recetas con huevos
Los huevos se suelen consumir solos o como ingrediente en preparaciones culinarias debido a su capacidad de coagulación como en el caso de las tortillas. En repostería se usan las yemas de huevo principalmente para la elaboración de ciertos dulces y postres debido a su capacidad de ligar masas.
Recetas con huevos para Thermomix
Filetes rusos
Los filetes rusos son una especie de hamburguesas rebozadas, es una receta ideal para los niños, ya que les gusta mucho. En esta receta utilizamos carne de ternera, pero la podemos cambiar por pollo o magra o también le podeis poner a la mezcla unos taquitos de queso, para que al freír los filetes rusos de funda. En una hora tenemos listos filetes rusos con thermomix para 6 personas.
Ensalada César
La ensalada César es un tipo de ensalada que basicamente lleva lechuga y pan frito, aliñada con salsa César, pero se le suele acompañar con otros ingredientes como pollo y queso y es internacionalmente conocida. En menos de 30 minutos tenemos lista una ensalada César con thermomix para dos personas.
Muffins con corazón de chocolate
Los muffins con corazón de chocolate, son una especie de magdalenas, rellenas de chocolate. Es una receta original, para preparar una buena merienda. En 3 horas, elaboramos 12 muffins con corazón de chocolate con thermomix.
Bizcocho genovés
El bizcocho genovés es la base de muchas recetas de tartas y pasteles. Es muy rápido y sencillo de preparar con nuestra thermomix. Este bizcocho lo podemos enrollar para hacer brazo de gitano o hacer varias láminas para hacer la tarta de piña o simplemente utilizar como bizcochos de soletilla para mojar con leche o chocolate.
Masa para crepes
Los crepes son originarios de Bretaña, son una masa en forma de disco, que se sirve como base de platos o postres acompañados con ingredientes dulces o salados. La masa para crepes es una receta muy fácil y rápida de preparar con la thermomix ya que en solo 30 minutos y 20 segundos ya tenemos lista la masa para 30 crepes.
Crema pastelera
La crema pastelera es una crema que se utiliza mucho en repostería. Se utiliza coma base para recetas como la de crema catalana, natillas o también se utiliza para rellenar pasteles como napolitanas, tartas, pasta choux. Se puede aromatizar con vainilla, canela, limón, cacao, licor o café y con la thermomix en tan solo 7 minutos la tenemos preparada.
Empanadillas de patata
Las empanadillas de patata son típicas de Yecla en la provincia de Murcia y son una variante de la empanada. Es una masa rellena generalmente con salado pero también la podemos rellenar con dulce. Combina la textura crujiente del exterior con lo blando del relleno y con la thermomix podemos preparar tanto la masa como el relleno.
Volcán de chocolate
El volcán de chocolate es una especie de magdalena que al abrirla sale chocolate líquido de su interior. Es un postre rápido de preparar con la thermomix y muy original para sorprender a tus invitados.