La olleta alcoyana es una receta de legumbres típica de la localidad de Alcoy en la provincia de Alicante, aunque en otras zonas de la provincia podemos encontrar este plato, en cada zona se prepara de forma distinta. Esta receta se elabora para los festeros durante «la nit de l´ollá» (la noche de...
Recetas con alubias
Las alubias son una legumbre muy versátil y nutritiva, conocida también como frijoles o judías en algunos países. Son de color blanco o marrón, con una textura suave y un sabor suave y terroso.
Las alubias son un ingrediente básico en muchas recetas, desde ensaladas hasta sopas, guisos y platos principales. Se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes, como verduras, carnes y especias, para crear platos sabrosos y saludables. Además, son una excelente opción para personas vegetarianas y veganas, ya que pueden proporcionar proteínas y nutrientes importantes sin la necesidad de carne.
Recetas preparadas con alubias
Las alubias con verdura es un plato ideal para combatir los días de frío y es una forma sencilla y fácil de comer legumbres de forma rápida. Son una fuente de fibra y hierro, además, su aporte calórico es muy bajo. En una hora tenemos listas unas alubias con verdura con Thermomix para 4 personas...
Esta receta de fabes con almejas y gambas con Thermomix es una modificación de otra receta de fabes con almejas en Thermomix que preparamos hace tiempo. Aquella receta estaba preparada para hacer una gran cantidad, en este caso la probamos para 3-4 personas e incorporamos gambas a la receta para...
La típica Fabada Asturiana preparada con Thermomix resulta muy fácil de hacer. El Thermomix nos perimte hace poca cantidad, apenas podemos meter 250 gramos de fabes.Debemos de tener en cuenta que vamos a añadir el resto de ingredientes típicos de la fabada y si ponemos mucha cantidad los...
La ensalada de judías y salmón en una receta que combina legumbres, verdura y pescado. Un plato ideal para las personas que cuidan su línea por su bajo contenido en kilocalorías. Podemos cambiar el salmón por bacalao o atún. En 30 minutos aproximadamente, tenemos lista una ensalada de judías y...
Si queremos disfrutar de un plato de alubias y no disponemos de mucho tiempo o no tenemos suficiente tiempo como para poner las alubias secas en remojo, podemos usar un bote de alubias para hacerlas de forma más rápida. Las Alubias rápidas con Thermomix estarán listas en poco más de una hora...
Las fabes con almejas son un plato típico de la cocina asturiana. Es un plato de invención reciente (siglo XIX) que se ha hecho muy popular en los pueblos de Asturias. Se trata de un plato de texturas: almejas-fabes y de olores marítimos. Imprimir Receta Esta receta ha obtenido una nota...