La mantequilla se usa en cocina para freír, saltear alimentos y como base de muchas salsas, confiere a las recetas un toque único que, para muchos, es imprescindible. Es esencial en recetas de repostería y bollería, como ingrediente, por ejemplo de recetas como los brioches, croissants y crêpes, o como las galletas y pastas de mantequilla. Otras muchas recetas de postres con Thermomix se elaboran con mantequilla, sobre todo para hacer masas de pasteles y tartas. Además, no podemos olvidar que la mantequilla es un buen aliado para que no se peguen los alimentos, ya que la grasa los aísla del recipiente o molde donde se cocinan.
El garam masala es una mezcla de especies, un poco picantes, que se utiliza mucho en la cocina india y que se puede encontrar en hipermercados o tiendas especializadas. Estas especies las vamos a utilizar para preparar pollo garam masala. En 15 minutos, tenemos listo un plato de pollo garam masala...
Prepara en unos minutos un delicioso paté de marisco, para tus invitados, para untar en pan, tostadas o rellenar tartaletas.
El gofre, de origen belga, es una torta en forma de rejilla, que se consigue con los moldes de la gofrera. Se sirven acompañados de chocolate, nata o helado y gustan a niños y no tan niños.
La coca de San Juan, es típica de Cataluña y se prepara para la festividad de San Juan. Es una coca dulce decorada con fruta escarchada, piñones y azúcar y nosotros a demás le vamos a poner crema pastelera. En una hora tenemos lista una coca de San Juan con crema con thermomix para 8 personas.
El roscón de reyes es un bollo, elaborado con una masa dulce en forma de corona, que se adorna con fruta escarchada y en su interior se esconden regalos, que descubren los comensales. También los podemos encontrar rellenos con nata, crema pastelera, merengue, crema de chocolate, etc. Este dulce se...
