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Tipos de recetas
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Recetas con zanahorias
Las zanahorias se pueden consumir de muy diversas formas. Se suelen trocear y se consumen crudas, cocidas, fritas o al vapor y se cocinan en sopas y guisos, así como en comidas preparadas para bebés y animales domésticos.
La zanahoriaEs un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas. Al tratarse de una raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares. El contenido de dichos azúcares disminuye tras la cocción y aumenta con la maduración.
Recetas con zanahorias para Thermomix
Zumo multivitamínico
Los zumos de frutas son la forma más sabrosa de ingerir fruta e incluso en este caso hortalizas como la zanahoria que junto los cítricos y la manzana nos aportan un amplio abanico de vitaminas y antioxidantes. En pocos minutos conseguiremos preparar un zumo multivitamínico que además de beneficioso para nuestra salud, nos refrescará en los días de verano.
Ensalada de lentejas
La ensalada de lentejas es una receta que aporta hidratos de carbono y en cuanto a vitaminas, hierro y ácido fólico. Es un plato ideal para las personas que cuidan la línea. En 30 minutos aproximadamente tenemos lista una ensalada de lentejas con thermomix para 4 personas.
Musaka
La musaka es un plato tradicional de Grecia. consiste en capas de carne picada, rebanadas de berenjena, tomate y otras verduras, bechamel, queso y gratinado en el horno. En poco más de una hora tenemos una musaka con thermomix para 6 personas.
Conejo en escabeche
El conejo en escabeche es un guiso con vinagre. El escabeche es la conservación de alimentos en vinagre, el metodo se denomina marinado. En menos de un hora tenemos listo un conejo en escabeche con thermomix para cuatro personas. Se recomienda preparar esta receta de un dia para otro, para que así repose el conejo y coja todo el sabor del escabeche. Se puede servir en frio o caliente.
Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa como su nombre indica es originaria de Rusia. Es una especie de ensalada de patata, con verduras y atún todo esto mezclado con mayonesa, que también podemos preparar fácilmente con la thermomix.
Estofado de ternera con guisantes
Delicioso estofado de ternera acompañado con guisantes preparado de forma muy fácil con nuestra Thermomix. En una hora tendremos preparado este estofado para 6 personas.
Arroz Nelba
El arroz Nelba, es una receta de arroz basmati, muy fácil de preparar con la thermomix, lo podemos acompañar con salsa de soja o mezclarle pasas o dátiles para darle un toque de dulce-salado.
Mermelada de naranja con trozos
La mermelada es una forma muy dulce de tomar fruta. Suele tener un 50% de azúcar y un 50% de la fruta que más nos guste. Es una buena forma de aprovechar fruta madura que tengamos en casa. En este caso la preparamos muy fácil con naranjas y usamos la zanahoria como espesante.