La ensalada de garbanzos es una forma refrescante de comer legumbres, en este caso garbanzos. En 5 minutos tenemos lista una ensalada de garbanzos con thermomix para 4 personas.
Ingredientes para ensalada de garbanzos
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 80 gramos de cebolla
- 120 gramos de pepino
- 500 gramos de tomate
- 3 latas de atún
- 30 gramos de aceite de oliva
- 15 gramos de vinagre
- sal
Como preparar ensalada de garbanzos con thermomix
- Enjuagar los garbanzos, escurrirlos y reservar en un bol.
- Poner en le vaso la cebolla y el pepino y programar 2 segundos, velocidad 4.
- Añadir el tomate y programar 3 segundos, velocidad 4.
- Retirar las verduras y verter al bol, junto con los garbanzos.
- Sin lavar el vaso, poner el aceite, el vinagre y la sal y programar 15 segundos, velocidad 5.
- Verter en el bol e incorporar el atún y mezclar todo. Y ya está lista la ensalada de garbanzos con thermomix, guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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