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Hummus de lentejas en Thermomix

Hummus de lentejas Thermomix

El hummus de lentejas es una variante del tradicional hummus de garbanzos, originario de la cocina árabe. Su fina textura lo hace muy recomendable como acompañamiento de muchos platos y el hecho de cambiar los garbanzos por las lentejas, de lo más original. Además, Es una forma diferente de comer lentejas, que son una fuente de nutrientes y hierro.

Es un entrante muy rápido y fácil de preparar con el Thermomix, en tan solo un minuto, tenemos listo un hummus de lentejas con Thermomix para acompañar con tostadas.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Raciones: 6
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 3 Nota: 3.7 de 5

Si te gusta el hummus pero estás cansado de hacer siempre el mismo de garbanzos, prueba este de lentejas

Ingredientes para Hummus de lentejas

  • 250 gramos de lentejas cocidas
  • 1 cucharadita de tahína o de semillas de ajonjoli
  • 12 almendras crudas y peladas
  • el zumo de medio limón
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 50 gramos de aceite de oliva

Cómo preparar Hummus de lentejas con Thermomix

  1. Escurrir las lentejas en un colador.
  2. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5/7/9.
  3. Cómo hacer hummus de lentejas con Thermomix
  4. Bajar los restos de las paredes hacia las cuchillas y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5/7/9.
  5. Cómo preparar hummus de lentejas con Thermomix
  6. Verter la mezcla en un plato, rociar con un poco de aceite y espolvorear con un poco de pimentón dulce y ya está listo para servir el hummus de lentejas con thermomix.

Hummus de lentejas Thermomix

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