Marisco Navidad Rápidas

Mousse de marisco en Thermomix

Mousse de marisco preparado con Thermomix

El mousse de marico es una combinación de varios mariscos con palitos de cangrejo y es una receta perfecta para acompañar unas tostadas o tartaletas en un aperitivo. En unos minutos tenemos listo un mousse de marisco con thermomxix para 6 personas.

Ingredientes para mousse de marisco

Mousse de marisco preparado con Thermomix

  • 2 huevos
  • 500 gramos de agua
  • 200 gramos de palitos de cangrejo
  • 200 gramos de langostinos cocidos
  • 1 lata de mejillones al natural
  • 1 lata de berberechos al natural
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 100 gramos de nata liquida
  • sal

Como preparar mousse de marisco con thermomix

  1. Poner los huevos en el cestillo, verter el agua en el vaso, colocar el cestillo en posición y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  2. Sacar el cestillo con la ayuda de la espátula, pasar los huevos por agua fria y reservar.
  3. Tirar el agua del vaso, lavar y secar.
  4. Hacer mousse de marisco con Thermomix

  5. Pelar los huevos e introducir en el vaso junto con el resto de ingredientes y programar 1 minuto, velocidad 5.
  6. Como hacer mousse de marisco con Thermomix

  7. Colocar la mariposa y en las cuchillas, dar una vuelta con la mano para asegurar que están bien puesta y programar 30 segundos, velocidad 3.
  8. Como preparar mousse de marisco con Thermomix-preparar-mousse-marisco-thermomix

  9. Introducir en el frigorífico hasta el momento de servir para que esté fresquito.
  10. Mousse de marisco con Thermomix

  11. Y ya está listo el mousse de marisco con thermomix.

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2 comentarios

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  • ¡¡¡¡¡ojo!!!!! La velocidad máxima a la que se puede poner la mariposa es 3 y1/2 ó 4. A más velocidad, puede salirse de las cuchillas y romperse.

    • Hola Gloria, tienes razón la cuchilla no se puede poner a más de 3 1/2, ya está rectificado. Gracias y un saludo.