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Dedos de bruja en Thermomix

Receta de dedos de bruja con Thermomix

Los dedos de bruja son unas galletas de mantequilla, en forma de dedos y que llevan una almendra en uno de los extremos simulando la uña. Con un poco de maña podremos hacer las arrugas de los dedos y acompañándolo con mermelada de fresa simularemos unos dedos de lo más sangrientos. Es un dulce ideal para la noche de halloween y que podemos preparar con la ayuda de la Thermomix.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 2 horas y 30 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 30 minutos
  • Raciones: 6
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 5 Nota: 3 de 5

Unas galletas muy sencillas de hacer pero con un resultado muy original

Ingredientes para Dedos de bruja

  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 300 gramos de harina de repostería
  • una pizca de sal
  • almendras tostadas, con piel y sin sal
  • mermelada de fresa
  • 1 yema para pintar

Cómo preparar Dedos de bruja con Thermomix

  1. Echar el azúcar en el vaso y pulverizar 15 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.
  2. Añadir la mantequilla, la harina, el azúcar avainillado y la pizca de sal. Programar 1 minuto, 37º, velocidad 3 1/2.
  3. Masa para dedos de bruja con Thermomix
  4. Batir los dos huevos, en un bol. Programar 40 segundos, velocidad 3 y añadir los huevos por el vocal, poco a poco.
  5. Sacar la masa del vaso y envolver con film transparente y dejar reposar en el frigorífico, durante 2 horas.
  6. Cómo preparar dedos de bruja con Thermomix
  7. Pasado este tiempo, precalentar el horno a 180º y sacar la masa del frigorífico.
  8. Preparar una bandeja de horno con papel vegetal.
  9. Coger una porción de masa y amasar un poco para que no se pegue, dar forma de dedo y hacer las marcas de los nudillos con un cuchillo mojado, para que no se pegue y colocar la almendra en uno de los extremos. Repetir con el resto de la masa, con todos los dedos colados en la bandeja, pintar con la yema de huevo batida, con suavidad para que las marcas de los nudillos no se borren.
  10. Cómo preparar dedos de bruja con Thermomix
  11. Hornear a 180º, durante 20 minutos o hasta que esten dorados.
  12. Dejar enfriar, colocar en una fuente y por el lado opuesto a la almendra poner un poco de mermelada simulando la sangre y ya están listos para servir los dedos de bruja con Thermomix.

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