Masas Panes Rápidas

Masa de pan rápida en Thermomix

Masa de pan rápido Thermomix

Con la masa de pan rápida podemos preparar pan de forma rápida, ya que no necesita de la preparación de una masa madre. La velocidad espiga de la Thermomix nos facilitará la tarea como en otras masas de panes ya que nos amasa la mezcla en solo un par de minutos. En 2 horas tenemos listo el pan con la masa de pan rápida con thermomix.

Ingredientes para masa de pan rápida

Masa de pan rápido Thermomix

  • 300 gramos de agua
  • 20 gramos de levadura prensada
  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 5 gramos de azúcar
  • 10 gramos de sal

Como preparar masa de pan rápida con thermomix

  1. Poner el agua y la levadura en el vaso y programar 5 segundos, velocidad 4.
  2. Incorporar la harina, el azúcar y la sal y programar 30 segundos, velocidad 6.
  3. Seguido programar 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  4. Como preparar masa de pan rapido Thermomix

  5. Dejar reposar la masa en el vaso, hasta que doble su volumen, unos 30 minutos aproximadamente.
  6. Sacar la masa a una superficie enharinada, amasar un poco para sacar el aire de la masa.
  7. Dar la forma deseada: panecillos, barra, etc.
  8. Colocar el pan en la bandeja de horno forrada con papel de horno y dejar reposar hasta que doble su tamaño, unos 30 minutos aproximadamente.
  9. Masa de pan rápido Thermomix paso a paso

  10. Mientras precalentar el horno a 220º.
  11. Hornear 20 minutos, si son panes pequeños y 30 minutos los panes grandes.
  12. Y ya esta listo para servir el pan que hemos preparado con la masa de pan rápida con thermomix.
Ingredientes

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