Cocina tradicional española en Thermomix Harina Panes Rápidas Thermomix

Masa de pan rápida con Thermomix

Masa de pan rápido con Thermomix

Con la masa de pan rápida podemos preparar pan de forma rápida, ya que no necesita de la preparación de una masa madre. La velocidad espiga de la Thermomix nos facilitará la tarea como en otras masas de panes ya que nos amasa la mezcla en solo un par de minutos. En 2 horas tenemos listo el pan con la masa de pan rápida con Thermomix.

Receta de Masa de pan rápida con Thermomix

Masa de pan rápido con Thermomix
Preparamos una masa de pan rápida con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación30 minutos
Cocción30 minutos
Levado1 hora
Total2 horas
PlatoAcompañamiento
CocinaEspañola
EspecialMasas, Thermomix
Raciones 4
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Masa de pan rápida con Thermomix

  • 300 gramos de agua
  • 20 gramos de levadura prensada
  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 5 gramos de azúcar
  • 10 gramos de sal

Utensilios necesarios

  • Thermomix
  • Horno

Cómo preparar Masa de pan rápida con Thermomix

  • Ponemos el agua y la levadura en el vaso del Thermomix y programamos 5 segundos a velocidad 4.
  • Incorporamos la harina, el azúcar y la sal y programamos 30 segundos a velocidad 6.
  • Seguido programamos 2 minutos con vaso cerrado y velocidad espiga.
    Cómo preparar masa de pan rápido con Thermomix
  • Dejamos reposar la masa en el vaso del Thermomix hasta que doble su volumen, unos 30 minutos aproximadamente.
  • Sacamos la masa a una superficie enharinada, amasamos un poco para sacar el aire de la masa. Damos la forma deseada: panecillos, barra, etc.
  • Colocamos el pan en la bandeja de horno forrada con papel de horno y dejamos reposar hasta que doble su tamaño, unos 30 minutos aproximadamente.
    Cómo hacer masa de pan rápido con Thermomix
  • Mientras precalentamos el horno a 220℃.
  • Horneamos 20 minutos, si son panes pequeños y 30 minutos si son panes grandes.
  • Y ya esta listo para consumir el pan que hemos preparado con la masa de pan rápida con el Thermomix.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

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