Pan de leche con Thermomix

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El pan de leche es un pan dulce y tierno, que combina muy bien, tanto con dulce como salado y es ideal para desayunos y meriendas. Es una receta sencilla y rápida de elaborar, ya que en menos de media hora tenemos un estupendo pan de leche.

Ingredientes para pan de leche

Recetas de pan de leche con Thermomix

  • 250 gramos de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de azúcar
  • 30 gramos de levadura prensada
  • 470 gramos de harina de fuerza

Como preparar pan de leche con thermomix

Como preparar pan de leche con Thermomix

  1. Precalentar el horno a 200º.
  2. Verter en el vaso la leche, la mantequilla y el azúcar y programar 2 minutos, 37º,velocidad 2.
  3. Añadir la levadura y mezclar 5 segundos, velocidad 4. Incorporar la harina y la sal mezclar 15 segundos, velocidad 6 y seguido programar 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  4. Sacar la masa del vaso, darle forma de pan e introducirlo en un molde alargado de silicona (tipo plump cake), hacerle unos cortes, pintarlo con leche y dejar reposar hasta que doble su tamaño.
  5. Introducir el pan en el horno y cocer durante 15 minutos a 200º. Dejar enfriar y ya esta listo el pan de leche con thermomix.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo en la Thermomix: 15 minutos

Nuestra nota: 4 estrellas:  ★★★★ (2 opiniones)

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