El pastel salado lo vamos a rellenar de tomate seco, beicon y queso feta. Los tomates secos, son tomates secados al sol cuyo sabor se intensifica y el queso feta es una queso griego, curado en salmuera. En una hora aproximadamente tenemos listo un pastel salado con thermomix para 4 personas.
Ingredientes para pastel salado
- 3 huevos
- 90 gramos de aceite de oliva
- 100 gramos de leche
- 180 gramos de harina
- 1 sobre de levadura química
- 100 gramos de tomates secos en trozos
- 200 gramos de queso feta en trozos
- 100 gramos de beicon en trozos
- pimienta
Como preparar pastel salado con thermomix
- Los tomates se ponen a remojo el dia antes para que se ablanden.
- Escurrir y secar los tomates.
- Precalentar el horno a 180º.
- Poner en el vaso los huevos, el aceite y la leche y programar 15 segundos, velocidad 5.
- Agregar la harina y la levadura y programar 5 segundos, velocidad 3.
- Agregar al vaso el tomate, el queso, el beicon y la pimienta al gusto y mezclar con la espátula.
- Verter en un molde de plum-cake. Si no es de silicona, untar con mantequilla y harina.
- Hornear 50 minutos a 180º.
- Sacar del horno, dejar enfriar y ya esta listo el pastel salado con thermomix.
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