La tarta de turrón es un dulce muy fácil de preparar para las fechas navideñas. En un par de horas tenemos lista una tarta de turrón con thermomix para 8 personas. También se puede elaborar con turrón de yema.
Ingredientes para Tarta de turrón
- Para la base:
- 25 galletas
- 120 gramos de mantequilla
- Para el relleno:
- 100 gramos de azúcar
- 200 gramos de nata líquida
- 500 gramos de leche
- 1 pastilla de turrón blando
- 1 sobre y 1/2 de cuajada
Como preparar tarta de turrón con thermomix
Poner las galletas en el vaso y triturar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Añadir la mantequilla y programar 3 minutos, 37 º, velocidad 3.
Retirar la mezcla del vaso, a un molde desmoldable de 28 cm., extenderlo con una cuchara y dejar enfriar en el frigorífico, mientras se hace el relleno.
Poner los ingredientes del relleno en el vaso y triturar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Después programar 8 minutos, 100º, velocidad 3.
Volcar la mezcla sobre la base de galletas y dejar enfriar en el frigorífico, hasta que haya cuajado la tarta de turrón con thermomix. Antes de desmoldar podemos poner por encima almendra tostada molida o azúcar glass y con un soplete quemarlo.
