La tarta de turrón es un dulce muy fácil de preparar para las fechas navideñas. En un par de horas tenemos lista una tarta de turrón con Thermomix para 8 personas. También se puede elaborar con turrón de yema.
Receta de Tarta de turrón con Thermomix
Preparamos una tarta de turrón con la ayuda del Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 8 personas
Receta revisada el: 28/12/2011
Ingredientes para Tarta de turrón con Thermomix
Para la base
- 25 galletas
- 120 gramos de mantequilla
Para el relleno
- 100 gramos de azúcar
- 200 gramos de nata líquida
- 500 gramos de leche
- 1 pastilla de turrón blando
- 1 y ½ sobres de cuajada
Utensilios necesarios
- Thermomix
Cómo preparar Tarta de turrón con Thermomix
- Ponemos las galletas en el vaso del Thermomix y trituramos 10 segundos a velocidad progresiva de 5-10.
- Añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos a 37 º y velocidad 3.
- Retiramos la mezcla del vaso del Thermomix a un molde desmoldable de 28 cm. extenderlo con una cuchara y dejar enfriar en el frigorífico, mientras hacemos el relleno.
- Ponemos los ingredientes del relleno en el vaso del Thermomix y trituramos 10 segundos a velocidad progresiva de 5-10. Después programamos 8 minutos a temperatura 100º y velocidad 3.
- Volcamos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar en el frigorífico, hasta que haya cuajado la tarta de turrón preparada con Thermomix.
Consejos de preparación
Antes de desmoldar la tarta de turrón podemos poner por encima almendra tostada molida o azúcar glass y con un soplete de cocina quemarlo para tostarlo.
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