El turrón de chocolate con almendras es uno de los productos más típicos de la Navidad. Es una receta muy rica y rápida de preparar, ya que en tan solo 5 minutos lo tenemos preparado y después de dejarlo reposar en el frigorífico de 1 a 2 horas, ya está listo para servir el turrón de chocolate con almendras con thermomix
Ingredientes para turrón de chocolate con almendras
- 250 gramos de chocolate fondant
- 250 de chocolate negro
- 80 gramos de manteca de cerdo
- 200 gramos de almendras crudas
Como preparar turrón de chocolate con thermomix
Extender las almendras en un recipiente para microondas, e introducirlo en el microondas durante 5 minutos para tostarlas. Removerlas de vez en cuando. Sacar el recipiente y dejar enfriar.
Poner los chocolates en el vaso partido en trozos grandes y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporar la manteca y programar 5 minutos, 37º, velocidad 2.
Verter las almendras y mezclar 15 segundos, velocidad 3.
Forrar con papel de horno 2 cajas de madera o molde de silicona rectangular y volcar el contenido del vaso. Extender rellenando bien hasta las esquinas y alisar la superficie. Dejar enfriar el turrón de chocolate con almendras con thermomix en el frigorífico de 1 a 2 horas y ya está listo.
Hola Lucia! La manteca de cerdo se puede sustituir por mantequilla, ya me cuentas a ver que tal te sale. Un saludo.
Que buena pinta. Una pregunta porque se puede sustituir la manteca de cerdo. ?gracias