Ensaladas Pasta

Ensalada de pasta con atún en Thermomix

Receta de Ensalada de pasta con Thermomix

La ensalada de pasta con atún es una receta ideal para los meses de verano, porque se sirve en frio. Es un plato saludable ya que aporta muchos nutrientes y es una buena forma de que los niños coman verdura. En menos de media hora tenemos una fantastica ensalada de pasta con atún con thermomix.

Receta de Ensalada de pasta con Thermomix

Ingredientes para ensalada de pasta con atún

  • 2 dientes de ajo
  • 3 granos de pimienta
  • 1/2 cucharada de comino en grano
  • 30 gramos de vinagre de vino blanco
  • 80 gramos de aceite
  • sal
  • 800 gramos de agua
  • 300 gramos de pasta de tiburón
  • 150 gramos de filetes de anchoa en aceite
  • 2 latas de atún
  • 15 tomates cherry
  • 50 gramos de picatostes
  • unas hojas de lechuga

Como hacer ensalada de pasta con atún en Thermomix

  1. Pelar los ajos, poner en el vaso y programar 5 segundos, velocidad 5. Bajar los ajos hacia el fondo del vaso con la ayuda de la espátula.
  2. Añadir la pimienta, el comino, el aceite y una cucharadita de sal y programar 5 segundos, velocidad 6. Retirar del vaso a un bol y reservar.
  3. Poner el agua y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
  4. Pasado este tiempo incorporar la pasta por el bocal y una cucharadita de sal y programar el tiempo que indique en el paquete de la pasta, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
  5. Escurrir bien la pasta con la ayuda del cestillo y enfriar debajo del grifo de agua fría. Escurrir bien y verter en el bol con el aliño.
  6. Añadir al bol las anchoas, el atún desmenuzado, los tomates cherry y los picatostes.
  7. Mezclar bien todos los ingredientes con el aliño.
  8. Poner en una fuente unas hojas de lechuga y verter sobre ellas la ensalada de atún con thermomix, dejar en el frigorífico hasta la hora de servir.
Ingredientes

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