Pescado

Bacalao dorado en Thermomix

Bacalao dorado preparado con Thermomix

El bacalao dorado es un plato típico portugués que podemos preparar con thermomix y se termina con la sartén. En 15 minutos tenemos listo para servir un plato de bacalao dorado con thermomix para 4 personas.

Ingredientes para bacalao dorado

Bacalao dorado preparado con Thermomix

  • 1 cebolla
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 400 gramos de bacalao desalado
  • una pizca de sal
  • una pizca de pimienta
  • 1 bolsa de patatas paja, ya fritas (200 gramos)
  • 6 huevos

Como preparar bacalao dorado en thermomix

  1. Poner la cebolla en el vaso y programar 5 segundos velocidad 5.
  2. Incorporar el aceite y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Añadir el bacalao, la sal y la pimienta y programar 5 minutos, temperatura varoma 1.
  4. Como preparar bacalao dorado en Thermomix

  5. Mientras en una sartén calentar un chorrito de aceite y echar las patatas paja, para que con el calor se ablanden un poco. Cuando termine el tiempo de la thermomix, sacar lo del vaso a la sartén y mezclar con las patatas.
  6. Bacalao dorado en Thermomix terminado en paella

  7. Batir los huevos e incorporar a la sartén e ir removiendo, a fuego medio hasta que el huevo empiece a cuajar.
  8. Y ya esta listo para servir el bacalao dorado con thermomix.
Ingredientes

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