Pescado

Calamares con patatas

Recetas de calamares con patatas para Thermomix

Los calamares con patatas es una receta, sencilla y rápida de preparar con nuestra Thermomix, ideal para gente que tiene poco tiempo para cocinar y quiere comer de caliente. En una hora aproximadamente tenemos los calamares con patatas para cuatro personas. En esta receta se utiliza caldo de pescado o pastilla de caldo de pescado que también podemos preparar con la Thermomix.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Raciones: 4
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 26 Nota: 2.9 de 5

En una hora aproximadamente tenemos los calamares con patatas para cuatro personas

Ingredientes para Calamares con patatas

  • 2 cebollas medianas
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 500 gramos de calamar (limpio y cortado en trozos)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pellizco de pimienta
  • 500 gramos de patatas
  • 50 gramos de vino blanco
  • 300 gramos de caldo de pescado o 300 gramos de agua con una pastilla de caldo de pescado

Cómo preparar Calamares con patatas con Thermomix

  1. Poner en el vaso las cebollas partidas en cuartos y programar 2 segundos, velocidad 5.
  2. Con la espátula, bajar los restos de la cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Incorporar el aceite y programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Colocar las mariposas en las cuchillas, añadir los calamares, el pimentón, el laurel y la pimienta. Programar 6 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  4. Añadir las patatas, el vino y el caldo y programar 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Después de este tiempo ya están listos para servir los calamares con patatas con thermomix.

Recetas relacionadas

Sobre el autor

Rosa

1 comentario

Haz clic para comentar

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.