El emperador encebollado es una receta muy rica en vitaminas y minerales, gracias a las propiedades de este pescado. Este plato también lo podemos preparar con atún. Se prepara de forma muy rápida ya que en 20 minutos tenemos listo un emperador encebollado con thermomix para 2 personas.
Ingredientes para emperador encebollado
- 120 gramos de cebolla en juliana
- pimienta al gusto
- 65 gramos de aceite de oliva
- 200 gramos de emperador en filetes
- 75 gramos de vino blanco
- 20 gramos de agua
- 1 hoja de laurel
- sal
Como preparar emperador encebollado con thermomix
Poner en el vaso la cebolla cortada en juliana, el aceite, la pimienta, el laurel y una pizca de sal.
Introducir el cestillo en el vaso, colocar el emperador en su interior, salpimentado y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Pasado este tiempo incorporar el vino y el agua y volvemos a programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Terminado este tiempo, ya se puede servir el emperador encebollado con thermomix, poner el emperador en una fuente y echar la salsa sobre el.
Pues hay que usar más la thermomix más, que facilita mucho la cocina en casa!!!!
ahiiiii no cojo termomix para nadaaa