Pescado Sanas

Dorada a la naranja

Dorada a la naranja Thermomix

Esta receta de dorada a la naranja es un plato muy sano, ya que lo preparamos al vapor y aporta los beneficios del pescado y las vitaminas de la naranja. En menos de media hora tenemos listo un sabroso plato de dorada a la naranja con thermomix para 4 personas.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Raciones: 2
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 90 Nota: 2.9 de 5

Dorada al vapor con un toque de naranja y acompañado con gambas

Ingredientes para Dorada a la naranja

  • 50 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de cebolla
  • 50 gramos de vino blanco
  • 200 gramos de zumo de naranja
  • 200 gramos de agua
  • 500 gramos de dorada abierta en filetes
  • sal
  • pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 naranja cortada en rodajas
  • 12 gambas peladas
  • 1 piel de naranja cortada en tiras

Cómo preparar Dorada a la naranja con Thermomix

  1. Poner en el vaso la mantequilla y la cebolla y programar 3 minutos, 100º, velocidad 4.
  2. Incorporar el vino, el zumo de naranja y el agua y programar 5 minutos, 100º, velocidad 1.
  3. Como hacer dorada a la naranja Thermomix
  4. Mientras, poner en el recipiente varoma los filetes de dorada, salpimentar y rociar con el aceite.
  5. Distribuir las rodajas de naranja sobre los filetes y las gambas a su alrededor.
  6. Cuando acabe el tiempo, colocar el recipiente varoma en su posición y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  7. Dorada a la naranja en Varoma Thermomix
  8. Pasado este tiempo retirar el recipiente varoma, esperar a que baje la temperatura y programar 30 segundos, velocidad 7.
  9. Poner el pescado en los platos, rociar con la salsa y decorar con la piel de naranja.
  10. Y ya está listo para servir la dorada a la naranja con thermomix.
Ingredientes

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Rosa

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