Sabrosos rollitos crujientes de salmón ideales para un aperitivo. Rellenos de verdura, salmón y queso de burgos y horneados para que queden crujientes. En poco más de 30 minutos tenemos listos unos rollitos crujientes de salmón con thermomix para 4 personas.
Ingredientes para rollitos crujientes de salmón
- 1 paquete de pasta brick
- 1 yema de huevo
- Para el relleno:
- 100 gramos de cebolla
- 100 gramos de zanahorias peladas
- 500 gramos de agua
- sal
- pimienta
- 100 gramos de salmón ahumado
- 200 gramos de queso de burgos
Como preparar rollitos crujientes de salmón con Thermomix
- Precalentar el horno a 200º.
- Introducir en el vaso las verduras, lavadas y troceadas y programar 8 segundos, velocidad 3.
- Poner las verduras en el recipiente varoma y reservar.
- Verter el agua en el vaso y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
- Cuando termine el tiempo poner el recipiente varoma, en posición y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
- Salpimentar las verduras y reservar.
- Cortar la pasta brick en tiras anchas, coger una tira poner una cucharada de verduras, encima colocar un trozo de queso y sobre éste un trozo de salmón, envolver y colocar sobre una bandeja de horno.
- Repetir la misma operación con el resto de pasta brick y relleno.
- Pintar los rollitos con la yema de huevo y hornear durante 10 o 12 minutos, hasta que se doren.
- Y ya están listos los rollitos crujientes de salmón con thermomix.
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