Pescado Rápidas Sopas

Sopa de pescado rápida

Sopa de pescado rápida

La sopa de pescado es un clásico de nuestra gastronomía y depende de la región en donde nos encontremos se usará una combinación de pescados u otra. Por lo tanto no hay una forma única de preparar la sopa de pescado. Normalmente suelen tener un fondo de hortalizas. Los pescados, moluscos y mariscos que pongamos le darán su toque característico. Se puede utilizar como base un fumet, pero como esta receta es rápida, hemos optado por usar una pastilla de caldo de pescado. Siguiendo estos sencillos pasos podemos preparar en poco tiempo una sabrosa sopa de pescado rápida con thermomix para 4 personas, algo más de 30 minutos.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Raciones: 4
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 72 Nota: 3.4 de 5

Una sopa que se prepara en pocos minutos con la Thermomix

Ingredientes para Sopa de pescado rápida

  • 150 gramos de cebolla
  • 100 gramos de pimiento rojo
  • 1 ñora
  • 1 ajo
  • 200 gramos de tomate
  • 25 gramos de aceite
  • 500 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 300 gramos de preparado para sopa de pescado descongelado
  • 200 gramos de almejas
  • sal

Cómo preparar Sopa de pescado rápida con Thermomix

  1. Poner las almejas a remojo con agua y sal durante 15 minutos, para que tiren la arena.
  2. Poner en el vaso la cebolla, el pimiento, la ñora y el ajo y programar 5 segundos, velocidad 4.
  3. Como preparar sopa de pescado rapida Thermomix
  4. Incorporar el tomate y programar 15 segundos, velocidad 8.
  5. Agregar el aceite y las anillas de calamar del preparado de sopa y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  6. Mientras escurrir las almejas y poner el preparado de sopa y las almejas en el cestillo y reservar.
  7. Añadir al sofrito el agua, la pastilla de caldo de pescado y la sal, colocar el cestillo y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  8. Preparar sopa de pescado rápida thermomix
  9. Y ya está lista para servir la sopa de pescado rápida con thermomix.

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Sobre el autor

Rosa

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