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Trucha con bacon al horno con Thermomix

Truchas con bacon al horno con Thermomix

La trucha es un pescado semigraso y muy nutritivo. Lo vamos a preparar al horno, porque queda muy sabroso y con una loncha de bacon en su interior que le acompaña muy bien. En 30 minutos tenemos listas unas truchas con bacon con Thermomix para 4 personas.

Receta de Trucha con bacon al horno con Thermomix

Truchas con bacon al horno con Thermomix
Preparamos una trucha con bacon al horno con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación10 minutos
Cocción30 minutos
Total40 minutos
PlatoCenas
CocinaEspañola
EspecialPescados, Thermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Trucha con bacon al horno con Thermomix

  • 4 truchas limpias
  • 4 lonchas de bacon
  • 25 gramos de aceite de oliva
  • 150 gramos de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal

Utensilios necesarios

  • Thermomix
  • Horno

Cómo preparar Trucha con bacon al horno con Thermomix

  • Precalentamos el horno a 200℃.
  • Ponemos una loncha de bacon dentro de cada trucha, colocamos en una bandeja de horno y reservamos.
  • Vertemos el aceite en el vaso del Thermomix y programamos 3 minutos a 100℃ y velocidad 1.
    Cómo hacer truchas con bacon al horno con Thermomix
  • Añadimos la cebolla en cuartos y el ajo partidos por la mitad y programamos 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
  • Repartimos el sofrito por encima y por dentro de las truchas.
    Receta de truchas con bacon al horno con Thermomix
  • Metemos en el horno durante 15 o 20 minutos.
  • Y ya están listas para servir las truchas con bacon al horno con Thermomix.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

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