Unas natillas caseras aromatizadas con la piel y el zumo de una naranja que le aporta el toque de sabor característico.
Las natillas de naranja son unas natillas caseras que aromatizaremos con la piel y el zumo de una naranja. Constituyen un postre o merienda tradicional de la gastronomía española al que en este caso daremos un toque de sabor a naranja.
El Thermomix nos permite realizar todo el proceso con un solo utensilio de cocina, desde aromatizar la mezcla removiendo y calentando a temperatura constante hasta batirla para conseguir la crema final. En 20 minutos preparamos unas natillas de naranja con Thermomix para 6 personas, el único inconveniente es que tendremos que esperar a que se enfríen 3 horas en el frigorífico para poder consumirlas.
Receta de Natillas de naranja con Thermomix
Un postre perfecto de natillas con sabor a naranja preparadas con el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 6 personas
Receta publicada por primera vez el 10/04/2024
Ingredientes para Natillas de naranja con Thermomix
- 500 gramos de leche
- 1 cucharadita de maicena
- 1 naranja
- 1 palo de canela
- 130 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 3 huevos
Utensilios necesarios
- Thermomix
- Frigorífico
Cómo preparar Natillas de naranja con Thermomix
- Colocar la mariposa de forma correcta en el vaso del Thermomix.
- Quitamos la piel de la naranja, solo la parte naranja, nada de la parte blanca. Por otro lado exprimimos la naranja y reservamos el zumo.
- Vertemos la leche, diluimos la maicena con un poco de leche fría para que no queden grumos e incorporar al vaso junto a la piel de naranja, el azúcar, el azúcar vainillado, el palo de canela y los huevos. Programamos 8 minutos a 90º y velocidad 2.
- Retiramos la piel de naranja y el palo de canela del vaso del Thermomix, añadimos el zumo de la naranja y programamos 1 minuto a velocidad 4.
- Vertemos la mezcla en recipientes individuales, dejamos enfriar y cuando lo estén metemos en el refrigerador durante un mínimo de 3 horas.
- Y ya están listas para servir las natillas de naranja preparadas con el Thermomix.
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