Bizcochos Repostería

Bizcocho de naranja invertido en Thermomix

Bizcocho de naranja invertido con Thermomix

El bizcocho de naranja invertido es una forma original de preparar un bizcocho y al confitar la naranja queda deliciosa con un toque caramelizado. En solo 1 hora tenemos listo un bizcocho de naranja invertido con Thermomix para dar una buena merienda a 8 personas.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Raciones: 8
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 6 Nota: 3.5 de 5

Sorprende a tus invitados con este delicioso bizcocho de naranja invertido con Thermomix.

Ingredientes para Bizcocho de naranja invertido

    Para confitar la naranja:

  • 1 naranja
  • 100 gramos de agua
  • 200 gramos de azúcar
  • Para el bizcocho:

  • la piel de media naranja
  • 100 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 75 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de aceite de girasol
  • 150 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura química

Cómo preparar Bizcocho de naranja invertido con Thermomix

  1. Pelar la naranja y cortar en rodajas no muy finas para que no se rompan.
  2. Poner el agua y el azúcar en una sartén y calentar hasta que el azúcar se disuelva.
  3. Cómo hacer bizcocho de naranja invertido con Thermomix
  4. Incorporar la naranja y cocinar de 10 a 15 minutos, hasta que la naranja este blanda.
  5. Dejar reposar y reservar.
  6. Cómo hacer bizcocho de naranja invertido con Thermomix
  7. Poner en el vaso la piel de naranja y el azúcar y programar 10 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
  8. Azúcar para hacer bizcocho de naranja invertido con Thermomix
  9. Añadir los huevos y programar 3 minutos, 37º, velocidad 3.
  10. Agregar la mantequilla y el aceite y programar 30 segundos, velocidad 3.
  11. Incorporar la harina y la levadura y programar 30 segundos velocidad 3.
  12. Precalentar el horno a 180º.
  13. Forrar el fondo del molde con papel de hornear y repartir las rodajas de naranja por todo el fondo.
  14. Verter encima la mezcla del bizcocho, introducir en el horno y hornear durante 40 minutos.
  15. Sacar del horno y dejar enfriar.
  16. Almibar sobre bizcocho de naranja invertido
  17. Cuando esté frío desmoldar, dar la vuelta para que las rodajas de naranja queden hacia arriba y pintar con el almíbar reservado.
  18. Bizcocho de naranja invertido con Thermomix

Y ya está listo para servir el bizcocho de naranja invertido con Thermomix.

Trozo de bizcocho de naranja invertido

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