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Mermelada de naranja con trozos

Recetas de mermelada de naranja con Thermomix

La mermelada es una forma muy dulce de tomar fruta. Sobre pan o bizcocho es un delicioso desayuno o merienda. Suele tener un 50% de azúcar y un 50% de la fruta que más nos guste. Es una buena forma de aprovechar fruta madura que tengamos en casa. En este caso la preparamos muy fácil con naranjas y usamos la zanahoria como espesante.
Recetas de mermelada de naranja con Thermomix

Ingredientes para mermelada de naranja con trocitos

  • 500 gr. de naranjas bien lavadas
  • 1 zanahoria grande
  • 1 limón bien pelado y limpio de pepitas
  • 500 gr. de azucar

Cómo hacer mermelada de naranja con trocitos en Thermomix

  1. Ponemos una naranja entera en la Thermomix, trituramos 4 segundos a velocidad 4 y reservamos.
  2. Pelamos el resto de las naranjas dejándolas lo más limpias posible de la parte blanca de la piel. Las introducimos en el vaso y trituramos 6 segundos a velocidad 4.
  3. Añadimos la primera naranja y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Si queda muy líquida podemos programar unos minutos más. Hay que tener en cuenta que cuando se enfríe la mermelada de naranja, esta espesará.

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Sobre el autor

Jose

Apasionado de la cocina escrito sobre Recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es. También escribo sobre cocina y viajes en recetasenlamochila.com.

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