Bizcochos Halloween Repostería

Pastel de calabaza al cacao para Halloween en Thermomix

Pastel de calabaza al cacao para Halloween con Thermomix

El pastel de calabaza al cacao para Halloween es un bizcocho esponjoso de calabaza y chocolate, que podemos adornar de forma muy original, con unos simpáticos fantasmas de merengue. Es un pastel muy típico de estas fechas, ya que es la época perfecta para comer la calabaza de una forma muy divertida. Nosotros la hemos decorado para celebrar la fiesta de Halloween, pero la podemos decorar con lo que más nos guste, como por ejemplo cobertura de chocolate, rellena de mermelada, o sencillamente sola como desayuno o merienda perfecta para los niños y los no tan niños.

Datos de la receta

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Raciones: 12
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 16 Nota: 3.1 de 5

Para conseguir una porción de este bizcocho tendremos que luchar contra los fantasmas

Ingredientes para Pastel de calabaza con cacao para Halloween

  • 250 gramos de pulpa de calabaza asada
  • 250 gramos de azúcar
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 70 gramos de aceite de girasol
  • 230 gramos de harina de repostería
  • 50 gramos de cacao puro en polvo
  • 3 sobres dobles de gaseosa
  • Para decorar

  • Fantasmas de merengue y ojos de chocolate

Cómo preparar Pastel de calabaza con cacao para Halloween con Thermomix

  1. Si no tenemos calabaza asada, asar la calabaza al horno partida por la mitad, durante 40 ó 60 minutos a 180º. Y dejar enfriar.
  2. Calabazas asada para pastel de Halloween con Thermomix
  3. Precalentar el horno a 200º y forrar un molde de 26 centímetros de diámetro con papel de hornear engrasado en aceite.
  4. Poner en el vaso de la Thermomix la calabaza asada y el azúcar, triturar 1 minuto a velocidad 6.
  5. Bajar los restos de las paredes y añadir los huevos y el aceite, batir 1 minuto a velocidad 6.
  6. Masa de pastel de calabaza al cacao con Thermomix
  7. Agregar la harina, el cacao y los tres sobres blancos de gaseosa. Mezclar 30 segundos a velocidad 6.
  8. Bajar los restos del vaso e incorporar los tres sobres de color de la gaseosa y mezclar 15 segundos a velocidad 6.
  9. Masa de pastel de calabaza al cacao con Thermomix
  10. Verter en el molde reservado y hornear durante 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
  11. Cómo hacer pastel de calabaza al cacao para Halloween con Thermomix
  12. Retirar del horno y dejar enfriar para desmoldarlo y decorarlo al gusto. En este caso lo hemos decorado con unos fantasmas de merengue.
  13. Bizcocho de calabaza al cacao para Halloween en Thermomix

Y ya tenemos listo el pastel de calabaza para halloween con Thermomix.

Pastel de calabaza al cacao para Halloween con Thermomix
Porción del Pastel de calabaza al cacao para Halloween con Thermomix
Ingredientes

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