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Tarta de regaliz roja en Thermomix

Receta de tarta de regaliz roja con Thermomix

La tarta de regaliz roja es ideal para celebraciones, para sorprender tanto a niños como mayores. En poco mas de media hora tenemos lista la mezcla, para dejar reposar en el frigorífico, antes de servir la tarta de regaliz roja con thermomix.

Datos de la receta

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 15 minutos
  • Tiempo total: 3 horas y 45 minutos
  • Raciones: 8
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 56 Nota: 3.6 de 5

Una original tarta con sabor a regaliz

Ingredientes para Tarta de regaliz roja

  • 300 gramos de galletas
  • 80 gramos de mantequilla
  • 8 hojas de gelatina
  • 300 gramos de regaliz roja rellena
  • 50 gramos de leche
  • 500 gramos de nata líquida para montar
  • 100 gramos de queso de untar
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • regalices para decorar

Cómo preparar Tarta de regaliz roja con Thermomix

  1. Echar las galletas al vaso y programar 15 segundos, velocidad 8. Bajar los restos de las paredes a las cuchillas, con la ayuda de la espátula.
  2. Añadir la mantequilla y programar 3 minutos, 50ª, velocidad 3.
  3. Verter la mezcla en un molde desmoldable y con la ayuda de una cuchara distribuir y prensar por toda la base del molde. Reservar en el frigorífico.
  4. Como preparar tarta de regaliz roja con Thermomix
  5. Limpiar los restos de galleta del vaso y la tapa, con papel de cocina.
  6. Poner en un bol con agua fría la gelatina, para hidratar, durante 5 segundos. Reservar.
  7. Echar las regalices en el vaso y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-9. Añadir la leche, la nata y la gelatina escurrida y programar 6 minutos, 90ª, velocidad 3.
  8. Colocar la mariposa en las cuchillas, agregar el queso y programar 5 minutos, velocidad 3. Verter en un bol y reservar.
  9. Lavar y secar bien, el vaso, la tapa y la mariposa.
  10. Colocar la mariposa en las cuchillas, poner el azúcar, las claras y la sal y programar 3 minutos, velocidad 3. Verter sobre la mezcla reservada en el bol y mezclar con la ayuda de la espátula con movimientos envolventes.
  11. Como hacer la tarta de regaliz roja con Thermomix
  12. Sacar el molde del frigorífico y echar la mezcla sobre las galletas. Volver al frigorífico y dejar reposar al menos 3 horas y ya estará lista para servir la tarta de regaliz roja con thermomix.

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